食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
总量 | 576克 | 果粒苹果派热量/卡路里1159千卡 | |||
热量1159千卡,相当于打拳击97分钟消耗的热量720 |
1、黄油加糖、盐,加面粉搓成小粒,加水揉成面团,冷藏1小时
2、苹果切小粒,拿盐水泡一下
3、黄油加热炒苹果粒
4、加糖炒出汁
5、加肉桂粉煮至苹果变软
6、可加少许水
7、淀粉加水调好,倒入苹果馅中搅至粘稠
8、模具抹黄油,面团擀成皮,铺在模具上,沿模具贴实,去掉多出的边
9、派皮上插小孔
10、倒入苹果馅,铺平
11、面团擀成皮,切成条
12、在派上编成网状,四周黏实,去掉多余的边
13、刷上一层蛋液
14、烤箱预热200°,烤20分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、降低胆固醇、补脑养血等功效;可与香蕉、青鱼、银耳搭配;与沙丁鱼、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有引火归源、散寒止痛、降血糖等功效;可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、解热烦、治喉痛等功效;可与苋菜、西红柿、牡蛎 搭配;与糖精、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
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