| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 牛肉土豆汉堡热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡,相当于单板滑雪105分钟消耗的热量378 | |||||
1、土豆去皮蒸熟；剁成泥；加牛肉末、玉米淀粉等所有东西都放一起搅拌；揉成球拍成小饼，不要太薄也不要太厚；
2、平底锅放少量油，热后改中小火；煎的时候经常翻面，防止糊了。煎到牛肉里的油和香气出来、两边金黄就差不多了。出锅开吃。可以单独吃，也可以给孩子做早餐夹面包吃。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、暖胃、益气血等功效；可与芋头、草菇、香菇搭配；与鲇鱼、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、补中和血等功效；
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