| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1542克 | 菊花馒头热量/卡路里3892千卡 | |||
 热量3892千卡,相当于安装雨水槽649分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫薯削皮洗净切块，放入蒸锅中蒸熟捣成紫薯泥备用
2、娶小半南瓜削皮切块放入蒸锅蒸熟，取出捣成南瓜泥
3、菠菜洗净切段榨汁备用
4、发酵粉用温水调好发面
5、这是依次加入南瓜泥，紫薯泥，和菠菜汁，白面发的面，发好的面盖上盖子放到温暖的地方醒发
6、大概两个小时后面就发好了
7、发酵好的面团反复揉，揉搓到拿刀切开后，面团内部基本没有气泡
8、同上
9、同上
10、将面团切成大小合适的剂子揉成圆球
11、将面团切成大小合适的剂子揉成圆球
12、外面的皮擀成圆形，里面的面团揉成圆球
13、按照包包子的方法，包成一个圆球
14、褶痕朝下
15、擀成圆饼
16、用剪刀剪成均匀的12个花瓣
17、朝一个方向拧使里面朝上
18、在用手按成薄一点的小饼
19、在用黄色的南瓜面做出花心
20、颜色可以自己搭配，可以黄色的外面，紫色的在里面都可以
21、做出来的就是这样，之后盖上蒸布醒发15分钟
22、冷水入笼，大火烧开，转小火蒸20分钟关火，等2-3分钟揭盖。
23、成品图
24、成品图
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血糖、保护胃粘膜等功效；可与枣、枣（鲜）、牛腩搭配；与海鱼、西红柿、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、通肠导便、增进健康等功效；可与羊肝、花生酱、冬瓜搭配；与丝瓜、大豆、带鱼相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、补虚乏等功效；可与莲子、芹菜、米面搭配；与燕麦、鸡胸脯肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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