菜男油焖大虾的热量和减肥功效

1、小龙虾大约2斤，一定要挑鲜活的，死的丢掉

2、往虾上倒上适量的面粉和一点点水，用锅铲反复搅动后冲洗干净

3、锅然后用个小刷子将小龙虾的腹部和背部挨个刷一遍，可以边冲边刷用食指捏住头部，它就夹不到手啦

4、洗好的小龙虾再用剪刀将头部的沙腺部分剪掉哦，里面有脏东西

5、然后再沿着头部壳往下减到尾部，如图

6、处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用

7、除了菜男为您准备的香料以外，请将大蒜剥好，生姜洗净切片

8、锅内加入足量的油，烧到8成热时候倒入虾

9、不断翻动让虾炸的均匀一些，虾尽量过滤干水分。小心被油烫伤哦

10、炸约5分钟至虾壳全红的时候

11、捞起虾过滤干油份

12、香辣酱准备待用

13、另起一锅放适量油烧5成热，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱依次倒入

14、再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量料酒、盐、鸡精、白糖、生抽

15、翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖约20分钟，至水分收干，充分入味

16、最后就可以装盆起锅啦，洒上一些葱段香菜开动吧！！！！