香菇油菜的热量和减肥功效

1、准备食材：油菜、香菇

2、将油菜叶子贴根部剪V型，根部会自然成莲花状

3、把香菇去根，剪出十字花形（这一步也可以省略）

4、蒜切片

5、锅内烧沸水、滴一点色拉油，先焯烫油菜根

6、再焯烫油菜叶

7、继续把香菇焯烫一下，去除草酸

8、锅内放油，7成热放入蒜片炒出蒜香味

9、放一点六月鲜，然后放入香菇翻炒

10、放入油菜，加精盐、鸡精翻炒入味

11、莲花菜根摆在周围，炒好的香菇油菜摆放中间

12、锅内余下的菜汁加少许淀粉勾芡

13、将芡汁淋在香菇莲花上面（也可以放一起翻炒）

14、一盘漂亮的香菇油菜就做得了。