| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 韭菜鸡蛋虾皮盒子热量/卡路里1042千卡 | |||

1、先洗干净韭菜切小粒盛入容器内。

2、鸡蛋烧热油锅剪成鸡蛋饼后再切碎待用。

3、然后将切碎的煎鸡蛋加入。

4、再加入虾皮一起搅拌。

5、放入姜蓉后再调入适量的盐、胡椒粉、橄榄油以及少许鸡精。

6、面团揉好撖成皮。

7、放入调好的馅料。

8、在上面再放上另外一张面皮合起来。

9、然后用叉子压出花边的同时也压紧了边。

10、将电饼铛通电加热后倒入少许橄榄油,放入做好的盒子。

11、煎好一面再煎另一面,至两面呈金黄色即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、温中行气等功效;可与黄豆芽、墨鱼、牡蛎搭配;与牛奶、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有益精气、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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