| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 鱼香蒸茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于打扫175分钟消耗的热量228 | |||||
1、茄子切条，约5厘米，平铺盘底
2、肉切碎，有一点肥肉最好
3、姜末，豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，淀粉，鸡粉，花椒油(粉)，胡椒粉，花生油拌入肉中
4、将肉均匀分散到茄子上，表面上都得照顾到
5、再加适量花生油，茄子和油是好朋友
6、入锅，蒸約30分钟
7、最后，在起锅前加生蒜末，香菜，拌匀，开吃吧！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与辣椒、肥牛、明虾 搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与芒果、圆茄子、香菇搭配；与黄豆、牛排、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
