| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 猫耳朵热量/卡路里1447千卡 | |||

1、面粉加水和成团,放置醒面。

2、对半切开,再分切两半,揉成细一点的条状

3、分割成小剂子,太大的剂子做出的猫耳朵比较厚,好像还是薄一点的更入味些哈。

4、放一个小剂子在有花纹的筛子上,大拇指轻轻按压,即成猫耳朵了,容易吧

5、大小不一,见笑了哈

6、锅中烧热水,放入煮熟,捞出即可

7、番茄,白菜,火腿,鸡蛋炒熟,加入煮好的猫耳朵,稍稍焖煮下。

8、成功,开吃!嘿嘿
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、润肠通便、清热生津等功效;可与圆白菜、山楂、卷心菜搭配;与猪肝、河蚌、香菇相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、通利肠胃等功效;可与奶酪、瘦肉、猪肝搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效;可与青椒、圆生菜、菠菜搭配;与茶叶、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效;
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