| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 豆腐肉丸子热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡,相当于唱歌1290分钟消耗的热量120 | |||||
1、把所有原材料放在一起搅拌成馅
2、油烧热把馅下入油锅里炸熟。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、白菜、豆腐皮搭配；与北极虾、牛里脊、刀豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清热解毒、和脾胃等功效；可与虾皮、鲢鱼、香菇搭配；与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、和胃等功效；
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