| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于爵士舞126分钟消耗的热量288 | |||||
1、把一盒豆腐切大块，然后铺在碗里
2、把榨菜切碎，撒一半到豆腐上，最好撒均匀，然后把另一盒豆腐也切好放上，把剩余的榨菜撒上
3、热锅放油，倒入肉末，翻炒，然后放入料酒，生抽，蒸鱼豉油，盐和鸡精快速翻炒，不要火大了
4、把肉末均匀放在豆腐上，蒸锅水开后放入豆腐，十分钟即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与卷心菜、白萝卜、鸡蛋搭配；与鹌鹑、鸭梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促进消化、祛腥膻等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与火腿、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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