| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 西红柿面疙瘩汤热量/卡路里1133千卡 | |||

1、将水倒入面粉里,慢慢倒,边倒边搅拌!将面粉拌成疙瘩备用!

2、用开水将西红柿烫一下,外面的剥掉待用!

3、将西红柿,葱,姜,大蒜切好备用!

4、热锅放色拉油,将葱姜蒜入锅煸香!

5、再放入西红柿翻炒,加少许白糖,番茄酱入味!

6、加水煮开!放少许麻辣酱,加入盐老抽,

7、水煮沸,放入疙瘩,遇到大疙瘩用手撕开!

8、待疙瘩煮熟,倒入蛋液,一会再搅拌!再加一点味精!

9、放入葱花,好了,出锅!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、润肠通便、预防高血压等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、山楂搭配;与地瓜、猪肝、鱼头相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效;可与圆生菜、羊排、小米面搭配;与柿子、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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