药膳乌鸡汤的热量和减肥功效

1、药材因为是药房配好的，具体克数不大清楚，估计每样3至5克左右吧，红枣个很小，有10粒；

2、乌鸡洗净斩大件；

3、乌鸡焯水备用，生鲜禽类我是一定要焯水，就像到外面吃饭一定要先用开水烫碗碟一样，属于个人习惯；

4、所有药材洗去浮土，姜切片备用；

5、虫草花洗洗用温水浸泡回软；

6、枸杞也用温水浸泡；

7、焯过水的乌鸡移入沙锅中；

8、放入虫草花和姜片；

9、放入其它药材，大火煮开后转最小火煲两小时；

10、最后放入枸杞，再煲5分钟即可关火；

11、喝前入盐调味即可；

12、成品。