| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 香脆鸡翅根热量/卡路里841千卡 | |||

1、把买回来的翅根解冻。在翅根的骨头处用剪刀把肉和骨头分开,把翅根肉向下一翻。这样炸的透也入味。最重要的是吃起来方便

2、处理好的翅根用料酒,盐,少量的鸡精,炸鸡粉,辣椒粉腌制。半小时

3、腌制好的翅根裹上用玉米淀粉,鸡蛋,水调和的液体。在放入面包糠里裹一下。

4、可以找个汤锅炸鸡翅,省油!油烧热调中小火就可以炸鸡翅根了。多于的蛋液,面包糠家中如果有香蕉的也可以炸香蕉。也很美味

5、香脆的炸鸡翅根出过了。可以把翅根的骨头处包上锡纸。吃起来方便手上就不会到处都是油了!
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效;可与丝瓜、桂圆、小米搭配;与鹅肉、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、抗菌消炎、预防便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、提鲜等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
炸鸡粉的热量193千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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