| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 五花肉炖豆角热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡,相当于写作业1087分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆角洗好备用，五花肉我买的切好的片，配料备齐
2、锅内加油烧热后豆角和肉一起下锅翻炒，因为买现成的肉片特别薄，如果先炒最后都变干了，肉和豆角一起炒，炒到豆角变色六七分熟的时候，肉的油也出来了，不干又不腻人
3、加入葱，姜，花椒粉，酱油，酱油要多放，一是为了上色，二是代替水，然后加入少量水，因为之前豆角已经炒到快熟了，所以不需要再加很多水炖，再加入鸡精，大料和香叶，一点就可以
4、盖好，中火炖，收汤！最爱这炖到腻腻乎乎的豆角！
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、归脾、消暑等功效；可与冬瓜、鸡肉、绿豆搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补肾养血等功效；可与白菜、蘑菇、萝卜搭配；与菊花、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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