| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 五花肉焖土豆热量/卡路里2864千卡 | |||
 热量2864千卡,相当于风帆冲浪运动955分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉洗净焯水，切块。
2、把所有调料和五花肉放入沙锅，水盖过肉面，开火焖。
3、把土豆切大块点，十五分钟后放入土豆，看水够不够，适当加点开水。
4、鸡蛋预先煲好去壳，加入鸡蛋。
5、二十分钟左右收汁，放入葱段。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、益气等功效；可与牛里脊、醋、肥牛搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效；可与银鱼、桂圆肉、玉米搭配；与鹅蛋、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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