自制炒猫耳面的热量/卡路里_自制炒猫耳面的做法

1、准备做卤的菜，肉馅，豆腐，香菇，甜面酱，青菜
2、面粉加水和成面团，醒十几分钟，这空档准备菜，将香菇豆腐豆角切丁（忘记拍照了^o^）
3、醒好的面团切成小块儿，揉成手指粗细的条，再切成一厘米见方的面块
4、拿一个面块儿用大拇指在在案板上搓一下就成猫耳面了。（我在锅呸上搓的，还带花纹呢！）
5、这是做好的猫耳面（来张合影）
6、炒锅下油放葱姜蒜出香味，依次放入肉馅甜面酱，翻炒均匀放入香菇豆腐豆角，加水做成卤汁，另起一锅煮猫耳面和青菜，猫耳面煮熟后捞到菜锅里拌匀（光顾着吃了忘记拍照了，这是锅里的）

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与莴笋、鸡腿菇、山楂搭配；与黄豆、牛排、乌梅相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗血管、预防高血压等功效；可与文蛤、圆生菜、金枪鱼搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与木耳菜、木瓜、花菜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消暑化湿、益气健脾等功效；可与土豆、大蒜、木耳搭配；

自制炒猫耳面的热量和减肥功效