食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜泥 | 克 | 34千卡 | 26千卡 | ||
面包粉 | 克 | 220千卡 | 220千卡 | ||
全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | ||
蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | ||
黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 495.5克 | 蜂蜜胡萝卜全麦面包热量/卡路里1126千卡 | |||
热量1126千卡,相当于打篮球141分钟消耗的热量480 |
1、100克胡萝卜加30克水打成泥
2、将除黄油外的材料倒入面包机,启动和面程序,达到扩展阶段后加入软化的黄油,继续揉面
3、出手套膜
4、选择发酵程序
5、发至2倍大小
6、分成9等分,盖上保鲜膜醒10分钟
7、用手掌按平,两端合拢
8、一端用手搓成尖角,盖保鲜膜静置10分钟
9、擀成长条
10、从宽的一端卷起来
11、摆在烤盘里,中间预留空隙,盖保鲜膜,进行二发
12、发至1.5-2倍大
13、刷上蛋液,烤箱预热170度
14、烤箱中下层,170度,20分钟
15、我卷的不是很好看,但是烤出来我胖胖的,惹人喜欢,特香
16、内部组织
17、孩他爹的创新吃法,变热狗了
胡萝卜泥的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有润肺补肾、养阴补虚、治便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、提鲜等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、大便秘结、美容等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与米汤、雪莲果、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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