| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 29千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 31千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 胡萝卜炒莴笋热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于喷射雪橇9分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：莴笋、胡萝卜（已清洗切成丝）
2、将莴笋去皮清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、随后，将切好的胡萝卜下入沸水中焯开，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。
6、接着，合入焯好的胡萝卜翻炒一下。
7、然后，加适量的蚝油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、抗癌、清热利尿等功效；可与猪肉、海蜇、桃子搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、香菜、绿豆芽搭配；与山楂干、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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