食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡中翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | ||
总量 | 1000克 | 奥尔良烤鸡翅热量/卡路里1940千卡 | |||
热量1940千卡,相当于挖煤323分钟消耗的热量360 |
1、鸡翅中摘洗洗净,控水。
2、用刀在翅中的正反两面各划3道口子,这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。
3、腌料兑入等量的清水调匀
4、将兑好的汁倒入鸡翅里,拌匀,腌制3个小时
5、每隔一段时间就翻动一次,使之能够均匀的腌制。
6、将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上
7、烤箱提前5分钟预热,设定220度。将烤盘放入烤15分钟
8、将烤盘取出,刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟
9、再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水(蜂蜜:水=2:1)
10、撒上熟的白芝麻,再入烤箱烤3-5分钟,用筷子戳一下,轻松戳动就可以出炉了。
11、成品装盘就大功告成啦。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、强身健体、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
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