| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡,相当于抹水泥594分钟消耗的热量180 | |||||
1、融化巧克力（我用微波炉），放凉。粉和小苏打混合过筛。
2、混合黄油和糖，打发至非常膨胀
3、加入蛋，打匀。加入香草精，打匀。加入巧克力溶液，打匀。
4、分次轮流加入粉和buttermilk，每次切拌均匀，不要搅拌过度起筋。放入模具至7到8分满
5、在预热到175C的烤箱内烤20到25分钟至牙签插入不带出面糊。
6、糖霜做法：融化巧克力（我用微波炉）
7、把黄油打发至膨胀，加入奶，打匀。加入巧克力，打匀。加入香草精，打匀。慢慢加入糖粉，低速打至想要的粘稠度。注意糖越少，糖霜越稀，所以不能减太多糖。
8、这个糖霜即使用全量糖也比较稀，不适合裱花，Magnolia店里卖的就是这样软软的涂抹在蛋糕顶的。我是把糖霜放在保鲜袋中，剪小口子，然后挤到蛋糕上的。
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、细腻皮肤等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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