| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 海虹 | 克 | 1981千卡 | 355千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 2591克 | 西班牙海鲜饭Paella热量/卡路里3777千卡 | |||
 热量3777千卡,相当于做头发3777分钟消耗的热量60 | |||||
1、蔬菜主要是用这几样！西班牙师傅还是用新鲜的去籽番茄，而不是番茄酱！
2、正宗西班牙海鲜饭最重要的是藏红花这个调料！
3、海鲜我选的这几样，大虾和海虹是最后摆上去的，我没买到海虹用了花蛤！小虾和尤蛤是炒制用的！
4、一般高汤是用鸡汤，我这次用了排骨汤！
5、海鲜饭里，鱿鱼圈比鱿鱼卷更好看些！
6、蔬菜切丁备用！
7、放少量橄榄油和干辣椒，凉锅凉油是必须的！海鲜锅是没有盖子的！这很重要，童鞋们自家用平底锅也要注意全程不能盖盖子！
8、制作全程中火！放洋葱！
9、下蔬菜！
10、下小虾，鱿鱼，尤蛤！
11、翻炒均匀，倒入适量高汤！
12、放入藏红花粉！
13、下米！西班牙参赞夫人的秘诀是将米平铺一排在正中，之后将菜从两边翻起压住生米！
14、均匀翻炒，放盐，黑胡椒！水份炒干，小心不要把锅了！西班牙海鲜饭米粒少硬，喜欢吃软米的可以多放些高汤！
15、放姜片大虾、海虹焯水！汤很鲜，我留下做了苦瓜鲜笋玉米汤！
16、摆上大虾和海虹！米粒金黄、味道鲜美！
17、柠檬汁很提味，大家按自己喜好加入吧！
18、开动了！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高免疫力、活血祛瘀等功效；可与锁阳、白果、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、增强性功能、开胃化痰等功效；可与丝瓜、豆苗、西兰花搭配；与南瓜、洋葱、橄榄相克，同食可能会引起不适；
海虹的热量355千卡（每100克）；具有肠鸣腰痛、吐血久痢、调经血等功效；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、补肾、温补等功效；可与冬瓜、土豆、鸡肉搭配；
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