海虹
(haihong)
简介北方称海虹，南方称淡菜。淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜，肉肥者为佳。
贻贝为我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5％、脂肪6.9％、糖类17.6％、无机盐8.6％，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
海虹(营养成分/每100克)
- 热量355(千卡)
- 碳水化合物20.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.32(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 维生素A(视黄醇)36(微克)
- 维生素E7.35(毫克)
- 蛋白质47.8(克)
- 胆固醇493(毫克)
- 脂肪9.3(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.3(毫克)
- 锰1.27(毫克)
- 铜0.73(毫克)
- 锌6.71(毫克)
- 磷454(毫克)
- 钾264(毫克)
- 镁169(毫克)
- 钙157(毫克)
- 硒120.47(微克)
- 钠779(毫克)
- 铁12.5(毫克)
海虹的营养成分查询：100克海虹的热量含量355千卡，100克海虹的碳水化合物含量20.1克，100克海虹的维生素B2(核黄素)含量0.32毫克，100克海虹的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克海虹的维生素A(视黄醇)含量36微克，100克海虹的维生素E含量7.35毫克，100克海虹的蛋白质含量47.8克，100克海虹的胆固醇含量493毫克，100克海虹的脂肪含量9.3克，100克海虹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.3毫克，100克海虹的锰含量1.27毫克，100克海虹的铜含量0.73毫克，100克海虹的锌含量6.71毫克，100克海虹的磷含量454毫克，100克海虹的钾含量264毫克，100克海虹的镁含量169毫克，100克海虹的钙含量157毫克，100克海虹的硒含量120.47微克，100克海虹的钠含量779毫克，100克海虹的铁含量12.5毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
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