| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 黑啤烧海虹热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于穿衣服40分钟消耗的热量120 | |||||
1、海虹洗净。碰过还是一直张着口的说明已经死掉了，一定得扔掉。
胡萝卜和芹菜切块（图里是中午做胡萝卜丝剩的，所以是片- -），洋葱切圈。
拿个大锅，油烧热，先把洋葱、胡萝卜和芹菜炒香。
2、将海虹倒进锅里，翻炒一下。
3、等壳差不多都张开了，倒入150ml黑啤酒。
这是我用的黑啤，绝对味道和其他的不一样的。
4、等酒稍微挥发些。加入水。基本没过所有海虹。然后倒入干调料。
5、加入奶油。按自己的口味可多可少。完全不要都可以。多了味道自然浓些。不给的话就很清淡。
6、最后盖上盖小火焖几分钟，到所有的海虹壳都张开了。始终不张开的也要扔掉。这是死了的。不可以吃。
最后加盐、胡椒，尝味，就可以出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、养血补虚等功效；可与番茄、北极虾 、山楂搭配；与鸡肉、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、菠菜、鳕鱼搭配；与柚子、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
荷兰芹的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有养血补虚、提神、镇静安神等功效；可与羊排、西瓜、芋头搭配；与牡蛎、虾米、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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