| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 炸香椿鱼儿热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于做头发487分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜香椿洗净，沥干水
2、焯水
3、面粉＋水＋盐，搅拌均匀无面疙瘩。
4、放入香椿
5、有热五成，放入挂糊香椿炸制。
6、可。直接吃即可，或佐以椒盐。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与玉米、紫菜、小米搭配；与糖精、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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