| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 香菠鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于拳击40分钟消耗的热量360 | |||||
1、鳕鱼洗净 去骨 肉切丁加盐 味精 胡椒粉 腌制上浆
2、菠萝 黄瓜 红萝卜 分别切丁
3、油锅烧至4-5成热 将鳕鱼炸至金黄色 捞出沥油
4、锅内煸香姜 葱 加水调味 放入黄瓜 红萝卜 勾芡 放入菠萝丁 鳕鱼 葱段 淋麻油即可
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、治脚气等功效；可与咖喱、香菇、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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