| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 金针菇番茄浓汤热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于刮胡子52分钟消耗的热量120 | |||||
1、番茄切片，金针菇洗净，青椒切菱形，姜切片，红辣椒切段，葱切段。
2、下油，油热后放姜片爆香，然后放入两大勺剁椒炒至呛锅。
3、加入水烧开。然后放入金针菇，西红柿，等水开一会了再放青椒和红辣椒。
4、开始调味，把胡椒粉，醋，生抽，料酒，糖，鸡精，盐放进去。放盐之前要先试下味道，因为剁椒有咸味的，之前还放了生抽。熟了之后把汤盛出来撒上葱花。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、清热解毒、促消化等功效；可与豆腐、鲫鱼、福寿鱼搭配；与皮皮虾、河蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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