| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 干锅香辣啤酒鸡热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于割稻185分钟消耗的热量198 | |||||
1、仔鸡洗净切小块，用盐、20毫升啤酒、生抽、葱段、姜片腌制一会儿。
2、锅中热油，下姜片、八角、小茴香煸香，放入鸡块炒干水汽，烹入剩余啤酒，加盐炒匀放入干锅内。
3、锅中倒入辣椒油，炒香蒜末、青红椒丝，加生抽、鸡精、香油炒匀，淋在鸡身上即可。
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、调月经、添髓等功效；可与油菜、茼蒿、香菇搭配；与芥末酱、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；与牡蛎、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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