酸辣粉的热量/卡路里_酸辣粉的做法

红薯粉 300（2人份）克、豆皮半张、豆芽小许、小唐菜 4棵、春笋小许、西红柿 2个、高汤（这次我选用的是猪骨哦）适量、致美斋浙醋 4匙、生抽 2匙、豆瓣酱 1匙、干辣椒 3个、葱花各小许、香菜适量、姜米适量、大蒜适量、花生米适量、胡椒粉小许

1、备战阶段：把买回来的骨头沸水入锅，去血水后重新放开水，加入3片姜和葱头熬煮汤（过程约2——3小时）红薯粉放盘里温水泡软备用。
熬汤的时间切好配菜：西红柿、小唐菜洗净切4等份
豆芽剪根洗净
豆皮切丝
然后盖好蔬菜们我便去清洁咯~~~
2、高汤将近熬了1个半小时我又回来了；继续战斗：
因为个人喜好炒菜喜好放醋滴，纵里寻她——大爱致美斋的浙醋，炒菜拌菜都用它，酸甜适中闻起来味道很正的呢（叨叨了。。。）入正题。。。
1、把醋+生抽+豆瓣+干辣椒圈+胡椒粉全倒进一碗里合合备用。
2、开水放盐把红薯粉煮熟放碗里备用，随后煮完红薯粉的开水里放小许油分别把豆芽、春笋、小唐菜、豆皮焯熟有顺序的放到盛红薯粉的碗里，西红柿放中间~
3：把葱花、香菜、姜米（春天吃点姜好呢）、蒜米爆一下会更香，不过这次我直接放在上面了，然后把酱料用调羹搅拌一下均匀倒在碗里。
4：吼吼~~神圣的一刻咯，此刻另一个锅里的汤已经很香很香了，加盐调味，一勺、两勺、三勺。。。再放点现成的花生米就大功告成咯~~~

红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、益气力等功效；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、解毒、止咳消痰等功效；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、养气补血等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

小唐菜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、健脾、消渴等功效；可与圆白菜、木耳、猪腰搭配；与猪小排、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；

酸辣粉的热量和减肥功效