| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1362千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2100克 | 芸豆猪肉包子热量/卡路里5147千卡 | |||
 热量5147千卡,相当于郊游1287分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料：芸豆、猪肉馅、香菜、葱姜。
2、芸豆掐头尾去筋焯水。顺便把浓汤宝在热水里烫化。
3、芸豆颜色成翠绿色捞出过凉水。
4、葱姜、香菜切末放进肉馅。化开的浓汤宝和少许鸡精、料酒、酱油一起也放进去，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀煨一会儿肉馅。
5、芸豆沥干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圆丁就行了。
6、把剁碎的芸豆放进煨好的肉馅里。接着开始调味，盐适量，糖少许，豆瓣酱2勺，植物油3大勺。（肉馅里已经有浓汤宝和鸡精不用放味精了）
7、搅拌好的包子馅儿。
8、包包子啦！
9、包好的包子静止10-15分后放入已经烧开水的蒸锅，蒸锅上气后再蒸15分钟，15分后关火焖5分。吃包子吧。
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、提高免疫力、缓解慢性疾病等功效；可与豆腐、猪肉、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；可与鸡腿菇、大蒜、韭菜搭配；与甲鱼、牛排、海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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