| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 椒盐虾球-外酥里嫩，无比鲜香热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于伐木工作158分钟消耗的热量300 | |||||
1、处理好的虾，撒上淀粉，二面都粘匀。
2、放入蛋液中。
3、粘上面包糠。（可以在虾腹部切几刀，别切断，这样虾就可以稍直些。）
4、全部粘上面包糠
5、热油炸至金黄色即可。基本上三十秒不到就可以了，虾很好熟，时间长了应该会老。
6、捞出放在吸油纸上。
7、再撒上椒盐就可以了。热着吃外酥里嫩，非常鲜香。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、预防高血压、降血压等功效；可与韭菜花、丝瓜、燕麦片搭配；与茶叶、橄榄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、和胃等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、止咳平喘、促进排便等功效；
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