| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 247千卡 | 493千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 大白菜番茄面筋煲热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于儿童足球60分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：大白菜、番茄和油面筋。
2、将油面筋焯烫一遍。
3、将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切块。 将番茄择洗干净，切块。
4、热油锅。
5、放入大白菜。
6、煸炒一会。
7、盖锅盖，焖煮3分钟。
8、揭盖，放入油面筋和番茄。
9、倒入芡汁，煸炒至收汁。
10、将砂锅洗净，预热。
11、将炒锅中的食材全部放入砂锅中，盖锅盖，煲3分钟，即可关火。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、润肠通便、护肤等功效；可与西兰花、西葫芦、鲫鱼搭配；与香菇、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、促进消化、清热解毒等功效；可与鸭肉、奶酪、蚕豆搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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