| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 巧克力果仁Q贝果热量/卡路里3158千卡 | |||

1、巧克力切碎,核桃仁炒熟,切碎,蛋清打散备用。

2、黄油室温软化后,打膨胀,加入蛋黄,打均匀!

3、少量多次加入白糖,打均匀至无颗粒。

4、筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀。

5、捏成面团,尽量不要过多揉,防止出劲!

6、揉成一个个小面团,在蛋清里沾一下,然后蘸上果仁碎,用指头在中间摁一下!

7、烤箱190度预热后上下火放入烤盘,巧克力隔水融化

8、烤至15分钟左右,拿出滴入融化的巧克力,再烤5分钟,上色后出炉!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效;可与茼蒿、圆生菜、桂圆搭配;与豆奶、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有滋养脑细胞、缓解疲劳、降低胆固醇等功效;可与猪腰、芹菜、荸荠搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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