红烩牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋养脾胃、补虚养血等功效；可与葱、西兰花、姜搭配；与木耳菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、减肥等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、生津止渴等功效；可与山楂、福寿鱼、鸡蛋搭配；与河蚌、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、解毒生津等功效；可与羊排、莴笋、狗肉搭配；与茄子、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、杀菌消炎等功效；可与牛肉、苦瓜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；