| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | ||
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 1542克 | 烤脆皮猪肘-配苹果酱热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡,相当于擦洗地板679分钟消耗的热量228 | |||||
1、所需材料
2、猪肘洗净 用厨房纸巾擦干水分。
3、用锋利的刀割一些口子。
4、均匀的抹上盐，腌制6小时以上，建议提前一晚腌制。
5、腌制好了之后拿出来用厨房纸巾擦干净多余的水分，送入烤箱，180摄氏度，烤制1个半小时，然后250度烤30-40分钟，至外皮金黄酥脆。
烤盘上垫上锡箔纸，小晾网，猪肘放上去，小晾网作用是让热对流均匀。
6、苹果削皮去核，切丁。
7、淹没苹果丁的水，白砂糖，柠檬汁。
8、大火煮开，掠去浮沫。
9、小火熬煮至软烂。
10、手持搅拌器，搅拌成苹果泥。
11、烤好的猪肘，表皮金黄酥脆。
12、成品
13、肉质，细嫩多汁。
14、成品。
15、你需要一把锋利的刀，切猪肘。
16、猪肘子的肉香 配上苹果酱的清香。
17、太好吃了。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、防癌、安眠等功效；可与黄鱼、鱼肉、酸奶搭配；与胡萝卜、沙丁鱼、萝卜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃醒脾、清热化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、润燥等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
