粉蒸排骨的热量和减肥功效

1、排骨提前洗净，用凉水浸泡1个小时，去除多余血末。浸泡好的排骨捞出控干多余水分。

2、倒入老抽，生抽，蚝油，白糖，姜粉，料酒。

3、用筷子拌匀，使排骨都沾上调料。腌制一个小时以上。

4、准备大米和香料。

5、把大米和所有香料倒入锅中，中火不停翻炒。喜欢辣的可以放入干辣椒一同翻炒。

6、炒到米粒微微发黄即可。

7、把炒好的米粒和香料一同放入料理机打成粉末。

8、这就是蒸肉的米粉了。

9、把米粉倒入腌好的排骨中。

10、搅匀，使排骨均匀沾满米粉。

11、把排骨码在碗中。上火，中火隔水蒸一个小时左右即可。