| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 香辣皮蛋豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于操作63分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所需食材：禽蛋豆腐2条、皮蛋1个、青红小米椒、辣椒油
2、锅内放清水，把皮蛋、豆腐放入，烧开
3、青红椒切碎
4、把豆腐切均匀厚片，码在盘中
5、皮蛋切丁
6、将皮蛋丁放在豆腐上
7、精盐、白糖、香油、辣椒油搅拌在一起，调成料汁
8、把料汁淋在皮蛋豆腐上
9、最后撒青红椒圈点缀
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、润喉、润肺等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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