| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 1450克 | 酸奶什蔬沙拉热量/卡路里1395千卡 | |||
1、圆白菜洗净切丝,用适量盐拌匀;苹果切丝浸入白开水后捞起控水;培根或烤或煎熟后切丝;奶酪切丝;
2、葡萄干泡发后沥干水分,黄桃切粒;
3、将做法(一)的材料加入黑胡椒粒拌匀,撒上葡萄干与黄桃,吃时倒入酸奶拌匀即可。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有利脏器、补骨髓、祛结气等功效;可与胡萝卜、辣椒、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
京水菜的热量75千卡(每100克);具有清热解毒、滋肾润肺、调节心血管等功效;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、安眠、促进胃肠蠕动等功效;可与大麦、鳙鱼、黄瓜搭配;与海鲜、紫甘蓝、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血脂、祛除黑斑等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
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