| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 番茄浓汤热量/卡路里193千卡 | |||
1、牛肉上浆,蘑菇盐水浸泡20分钟后焯水,洋葱切丁,番茄、茭白洗净切片
2、起油锅,把番茄、洋葱、蘑菇、茭白放入爆炒,等番茄出红油时加2大勺番茄酱,放少许糖和盐,翻炒均匀后加1大碗水
3、水烧开后放细牛肉丝,待水烧开稍撇去浮沫,加少许鸡清即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、美容、清热解毒等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、茭白搭配;与鳙鱼、香菇、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与火腿、猪骨、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、化痰、促进消化等功效;可与鲫鱼、豌豆、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、减肥、美容等功效;可与猪肝、牛肉、番茄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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