| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 荠菜开洋馄饨热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于跑步86分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材:荠菜
2、食材:肉末.开洋.鲜香菇。
3、开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。
4、荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)
5、把肉和荠菜搅匀。
6、包好馄饨。
7、水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、抗凝血、预防高血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与菜花、菠萝、大白菜搭配；与菊花、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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