| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 4千卡 | 251千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1059.5克 | 经典可乐鸡翅热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡,相当于收碗493分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅清水浸泡半小时，泡出血水
2、洗净，擦干表面水份
3、加入15毫升料酒
4、5克黑胡椒粉
5、15毫升生抽
6、抓匀后腌制20分钟
7、姜切片，葱切段，八角备用
8、热锅不放油，下入鸡翅，正面朝下，中小火煎制
9、煎成金黄色后翻面
10、加入葱段姜片和八角继续煎制
11、待两面都建成金黄色后，倒入可乐，加入10克冰糖，15毫升蚝油
12、加入15毫升白醋
13、中火炖煮15分钟
14、汤汁浓稠后挑出葱段
15、大火收汁
16、卷心菜洗净切丝铺盘底
17、放入鸡翅，淋上酱汁，撒上白芝麻即可
18、完成品
19、完成品
20、完成品
21、完成品
22、完成品
23、完成品
24、完成品
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、降温、缓解疲劳等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、祛腥提味等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、助阳、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降血压等功效；
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