| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅膀 | 克 | 929千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 红烧鸡翅土豆热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于保龄球运动533分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅膀两个,剁成小块; 土豆一个也切块,口蘑几只,洗净切片,还有葱丝和姜丝.
2、锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒
3、待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
鸡翅膀的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、美容等功效；可与牛腩、豇豆、牛肉搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、保护肝脏、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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