| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 奢华的巧克力派热量/卡路里1518千卡 | |||

1、鸡蛋、砂糖、植物油放入容器中。

2、用手动打蛋器,搅打均匀。

3、巧克力隔水融化后,加入上面的鸡蛋糊中。

4、加入牛奶继续搅拌均匀。筛入所有的粉类。

5、用刮刀翻拌均匀,装入裱花袋,剪小圆口。

6、在烤盘上挤出大约5厘米直径的小圆,每个留出一定间距,180度,上下火,烤8分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强免疫力、降血压、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、干辣椒、小米搭配;与糖精、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、止咳、抗氧化等功效;
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