| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于买东西257分钟消耗的热量180 | |||||
1、香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。
2、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均，（可以加一点碱面，更松软，还可以呈弱碱性）。
3、将少许食油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用。
4、可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与洋葱、干辣椒、苋菜搭配；与鹅、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容养颜、预防高血压等功效；可与铁棍山药、蒜末、苦瓜搭配；与蚝干、海蜊子、凤螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清洁肠胃、预防高血压等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
