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偶素蓝黑鸭的热量

偶素蓝黑鸭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸭腿克1209千卡217千卡
卤水克1261千卡203千卡
辣椒克628千卡295千卡
花椒克39千卡258千卡
葱克12千卡31千卡
姜丝克9千卡41千卡
青椒克25千卡22千卡
盐克4千卡59千卡
红椒克138千卡212千卡
食用油克620千卡899千卡
孜然粉克21千卡162千卡
总量1733克偶素蓝黑鸭热量/卡路里3966千卡
焊接热量3966千卡,相当于焊接1322分钟消耗的热量180

偶素蓝黑鸭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸭腿 2个、 卤水 适量、 辣椒 适量、 花椒 适量、 葱 适量、 姜丝 适量、 盐 适量、 食用油 适量、 孜然粉 适量、 青椒 适量、 红椒 适量、 老抽 50毫升、 黄酒 30毫升、 冰糖 20克、 清水 1000毫升、 葱 2段、 姜 一块、 桂皮 1块、 肉蔻 2个、 三奈 3块、 小茴香籽 1把、 陈皮 3块、 月桂叶 2片、 豆蔻 2个、 八角 2粒、 花椒 一把、 辣椒 一把、 桂花 一把
食材功效信息

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热健脾、滋五脏之阴、止咳自惊等功效;可与白菜、山药、豆豉搭配;与木耳、大蒜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

卤水的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、促消化、胃肠胀气等功效;可与白菜、苦瓜、基围虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、降血压等功效;

葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与菌菇、新鲜芦荟、芦荟搭配;与熏干、内脂豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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