牛肉芹菜馅包子的热量/卡路里_牛肉芹菜馅包子的做法

1、将切下来的牛肉边角料剁成馅。
2、芹菜洗净后切成末。
3、牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止。
4、加入葱姜末拌匀。
5、加胡椒粉、鸡精、盐拌匀。
6、倒点蚝油拌匀。
7、加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦。
8、芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜。
9、将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味。
10、将剂子按扁。
11、擀成中间后边缘薄的圆面片。
12、在圆面片上放适量馅料，包成包子。
13、包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟。
14、凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补铁、补血等功效；可与水芹菜、芹菜、茄子搭配；与栗子、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、祛风等功效；可与香菇、墨鱼、北极虾搭配；与鸡胸肉、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、清热解毒、解热除烦等功效；可与猪肝、牛肚、辣椒搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

牛肉芹菜馅包子的热量和减肥功效