| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小萝卜 | 克 | 915千卡 | 340千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 香辣呛五蔬热量/卡路里1476千卡 | |||

1、将五种蔬菜切成大小相似的块儿,西芹及口蘑过水焯熟。
2、根据自己的口味用盐,糖,醋,生抽,老干妈豆豉调成调味汁
3、可根据口味放适量香菜及蒜末,倒入调味汁。最后将少许橄榄油烧热,倒入菜中,拌匀即可。
小萝卜的热量340千卡(每100克);具有促消化、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与羊排、排骨、五花肉搭配;与木耳、杨梅、金桔相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、养血补虚、利尿等功效;可与红薯、番茄、海虾搭配;与兔肉、蛤蜊、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、清热利水等功效;可与豆腐、木耳菜、鱿鱼搭配;与娃娃菜、香菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、美容、护肤等功效;可与圆白菜、芥蓝、黄鱼搭配;与草鱼、鲢鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、保护肝脏、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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