| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2531千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 嚼劲巧克力曲奇热量/卡路里5144千卡 | |||
1、预热烤箱至175度。
2、将黄油和糖在一个大碗里混合到黄油发白体积膨大。
3、分次加入打散的蛋液,再混入香草精
4、然后将面粉、可可、烘焙苏打和盐混合在一起再倒进黄油混合物。然后加入巧克力豆。
5、将茶匙大小的量舀到没刷过油的曲奇饼烤盘上。
6、在预热好的烤箱里烤8-9分钟。饼干会变软,在烤盘上稍微冷却下然后再取出彻底冷却。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、小米面、西红柿搭配;与茶叶、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、消毒、杀菌等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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