苏式月饼的热量和减肥功效

1、猪油60克，砂糖25克，水45克，中筋粉150克，揉成光滑面团

2、中筋面粉100克，猪油50克，揉成面团做油酥

3、大的是水油面团，小的是油酥

4、面包放在一边醒10分钟，调馅：猪肉，大葱，酱，老抽，盐，香油，打上劲

5、揉成六个肉丸放入冰箱冷藏定型

6、豆沙也揉成6个球

7、油酥分成12份

8、水油面分成12份

9、放置10分钟后，把水油面压成圆形片包上油酥，成球形封口在底部

10、擀成长条

11、从上往下卷

12、按平再擀成长条

13、还是卷成卷

14、按扁擀成圆形，开始像包包子那样包馅，封底朝下

15、肉馅放冰箱里10分钟定型了，更好包

16、码在烤盘中，190度预热烤箱

17、刷上蛋液，豆沙的上面放白芝麻，鲜肉的放黑芝麻

18、190度上下火烤25分钟

19、烤箱中的小月饼

20、出炉！

21、很正的苏式小月饼

22、香甜的豆沙

23、最爱鲜肉！

24、很成功！