牛肉面的热量和减肥功效

1、牛肉反复泡，换水。完全去除血水

2、冷水下牛肉，加适量料酒，葱姜。水开后，去除葱姜，捞出牛肉

3、用温水冲洗牛肉表面的浮沫（一定用温水，不然影响口感）

4、准备调料

5、锅里加底油，加2勺辣豆瓣酱，适量的生抽，葱，还有桂皮，八角，小茴香，姜炒出香味

6、加牛肉，翻炒一会

7、将所有食材倒高压锅中

8、加适量的温热水，盐

9、高压锅37分钟，自己根据自家锅选择时间

10、牛肉出锅的时候，加点牛肉粉。没有就加鸡精。

11、准备面粉

12、我是用面条机制作的面条，可以买现成的，最好是手擀面。

13、准备青菜

14、煮面条

15、快熟的时候，加青菜

16、煮熟装碗中

17、浇上汤头，吃的时候，可以加辣椒油，香菜等其它调料。