| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 白菜馅饺子热量/卡路里2261千卡 | |||
1、白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。
2、猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。
3、面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
4、包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解渴利尿、除烦解渴等功效;可与蛋黄、鳜鱼、豆腐皮搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效;可与魔芋、山楂、小白菜搭配;与何首乌、基围虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效;可与青椒、茼蒿、圆生菜搭配;与鹅肉、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1